Ingrédients

150-200g de viande
1 cuillère à café d’huile d’olive
Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
1 cuillère à soupe de beurre
350g de champignons
1 gousse d’ail, écrasée
¼ tasse de vin blanc (facultatif)
½ tasse (125 mL) de crème

Méthode de préparation du steak champignons et sauce blanche

Faire chauffer une grande poêle antiadhésive ou un barbecue à feu vif. Cuire le steak pendant 2-3 minutes de chaque côté. Retirer sur une assiette, recouvrir de papier d’aluminium et garder au chaud.